CEVICHE DE CAMARÓN DE MAMÁ PARA LA CUARESMA🍤🥑🍋

Ingredientes

500 g de pulpa de camarón cocido y limpio

2 jitomates en cubos

1/2 cebolla picada en cubitos

2 aguacates en cubos

1/2 taza de cilantro fresco picado

Jugo de 6 a 8 limones

Sal al gusto

Preparación

Coloca los camarones en un bowl grande.

Agrega el jitomate, la cebolla, el aguacate y el cilantro.

Vierte el jugo de limón sobre todos los ingredientes.

Mezcla suavemente para no deshacer el aguacate.

Ajusta la sal al gusto.

Refrigera durante unos minutos antes de servir para que esté bien fresco.

Acompaña con:

Tostadas horneadas de maíz

Galletas integrales

Arroz blanco

Rinde: 6 porciones

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